Cách làm bắp non xào bơ thơm lừng, cả nhà xuýt xoa

Bắp non là loại thực phẩm rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Cùng Raucuqauchaua thử ngay công thức làm bắp non xào bơ cực dễ làm và mùi thơm hấp dẫn cho bữa cơm gia đình thêm phong phú. Vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu làm bắp non xào bơ
250g bắp non
50g bơ lạt
1 ít hành, ngò
Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, tiêu xay

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bắp non mua về bạn mang đi rửa sạch và ngâm với nước muối pha loãng trong 15 - 20 phút. Sau đó, bạn vớt bắp ra rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Với hành, ngò bạn dùng dao cắt bỏ phần gốc rễ, bỏ nhánh héo úa rồi mang đi rửa sạch, để ráo, cắt nhuyễn.

Cho 50gr bơ lạt ra chén chấm gia vị.

Xào bắp non với bơ
Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho 50g bơ lạt vào. Bật bếp và đun nóng bơ ở lửa vừa.

Bơ chảy hoàn toàn thì cho bắp non vào, đảo đều tay để bơ thấm vào bắp rồi nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào chảo rồi tiếp tục đảo để bắp non thấm gia vị.

Tiếp đến, bạn đổ thêm vào chảo một ít nước rồi nấu cho đến khi bắp chín mềm. Bạn có thể nêm lại gia vị cho đến khi vừa với khẩu vị của mình.

Sau cùng, bạn rắc hành ngò đã thái nhuyễn lên trên cùng một ít tiêu xay là đã hoàn thành.

Thành phẩm
Bắp non xào bơ có màu vàng óng mượt của bắp non cùng màu xanh tươi của hành ngò vô cùng đẹp mắt. Bắp non giòn giòn, đẫm vị cùng bơ bùi béo, thơm nức mũi chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn phải xuýt xoa.